BOLO DE CHOCOLATE DIET

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) adoçante (para forno e fogão)

1 xícara (chá) de chocolate em pó diet 

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) margarina light sem sal

2 colheres (sopa) fermento em pó

Cobertura:

½ xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó diet 

1 colher (sobremesa) margarina light sem sal

Modo de preparo:

Coloque em uma tigela, os ovos com a margarina e bata levemente

Acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o leite, misture tudo muito bem

Em seguida, acrescente o adoçante e o fermento em pó, misture levemente

Unte uma forma de furo, leve ao forno (180º) por mais ou menos 20 minutos, ou até dourar

Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar

Coloque no bolo ainda quente

ROSCA TRANÇADA

Ingredientes:

1 copo de óleo (americano)

2 copos de leite (americano)

1 copo de água (americano)

2 ovos

1 pitada de sal

7 colheres de açúcar

2 colheres bem cheia de fermento biológico

Erva doce opcional

Farinha até dar o ponto (mais ou menos 1 kg e meio)

Cobertura:

1 lata de leite condensado

Coco ralado

Obs.: Se quiser rechear as tranças com goiabada fica uma delícia

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e depois de bem batido coloque numa bacia e acrescente a farinha aos poucos.

Amasse bem, misture se quiser a erva doce.

Faça as tranças.

Deixe crescer na assadeira até dobrar o volume.

Asse em forno moderado.

Depois de assada fure as tranças e cubra com o leite condensado e regue com o coco ralado.